古城寧海，乃浙東名城，除歷來文風鼎盛，也出 產諸多著名美食，相傳徐霞客游歷寧海之時，途徑今 草湖村一帶，村民熱情，有王姓村民以家傳自制糕點 以待貴客，徐霞客品后，大為贊嘆道:“民俗食點， 俱芝之味，備色之卓。

此后，王氏族人制作糕點工藝代代相傳，漸成氣 候。至上世紀初葉王氏后人王福來主家之時，王氏逢 節所制作糕餅已在草湖乃至寧海一帶已小有名氣，家 庭作坊式的生產模式已初顯雛形;秉承數百年獨樹一 幟的工藝傳承經營模式，經數代王氏后人不懈努力， 穩扎穩打，一步一個腳印，始終順應時代的發展，堅 持從事特色食品的開發， “草湖”糕點從早期的僅用 于自家食用的名俗小吃發展為近代家庭工藝作坊并逐 漸發展壯大為如今的集研發、加工、生產于一體的現 代化食品優質企業和市級農業龍頭企業，產品涵蓋糕 點、炒貨、糖果等主流休閑食品，“草湖” 成為寧海 乃至寧波區域家喻戶曉的知名老字號品牌。

草湖食品作為一家老字號糕點企業，制作月餅已 有幾十年的歷史，幾十年來在月餅的選料和制作上有 自己獨到的工藝和配方，制作的蘇式月餅皮酥餡軟, 咸甜適中，香酥可口，深受當地老百姓的喜愛，每年 的中秋節都供不應求，搶購- -空。隨著時代的發展, 現在的草湖月餅在保持了原來傳統經典口味的同時, 也相繼開發出很多新的品種，如無蔗糖月餅、鮮花月 餅、雜糧月餅等，并都采用無公害綠色食品的生產管 理和質量標準，讓廣大顧客吃得放心。